第103章 (第2/2页)

卤汤被慢慢加热，霸道无比的香味也散了出来，等沸腾以后再把炭火撤掉。

    此时，另一个锅里的水也开始沸腾，周围人闻到这味道纷纷朝他们的摊子看过来。

    这也太香了，像是在炖肉，不对，炖肉也没这么香啊。

    有一个人走了过来，问道：“老板，你们这是卖什么吃食呢？”

    姜余见有人来了，笑着道：“卖饸烙面的，府城的吃食，四文钱一碗。”

    男人是县城一家染布坊的管事，今天一大早是来码头这边拉货的，早上本来就没吃东西，如今闻到这么香的味，突然就饿了。

    四文钱一碗面倒是不贵，不过，闻着这么香，真是就卖四文钱一碗吗？

    男人想了想，掏出四文钱来。

    “给我来一碗。”

    姜余露出八颗牙齿的微笑，没想到自己刚刚摆摊就有人来吃了。

    “好嘞，您稍等。”

    顾文承在一旁压面，饸烙床这东西在宁隆县还真是个稀罕东西，大部分人都没见过。

    看顾文承用饸烙床，周围已经有人开始在旁边驻足围观。

    “唉唉唉，你们看那面条就那么出来了！”

    “这是什么东西，面条也能这么做？”

    “这是什么手艺，我怎么从来没见过。”

    “好像是饸烙面，我曾经去府城的时候，在那边见过类似的做面手法。”

    “竟然是府城的吃食！”

    “……”

    姜余手里拿着一副长筷子，搅动锅里的饸烙面，见面条快好了，就往里面仍了一把小青菜，进去一块煮。

    抽空姜余还回答周围人的话。

    “这是府城的特色，叫饸烙面，软劲弹牙，在配上我家自制的肉卤子，四文钱一碗，保准大家吃了以后还想吃。”

    顾文承看着姜余说话一套一套的小模样，嘴角忍不住勾起一个笑。

    一旦开始做起生意来，姜余就会变得和平时完全不一样。

    锅里的面条很快就被煮好，姜余用竹条编的漏勺把面条盛在一个大碗里，添些面汤，后面再去添另一个小锅里的卤汤，又往里面加了两小块肉。

    姜余端着托盘把一大碗饸烙面放在男人面前，“请。”

    男人站在桌子前，惊讶的看着面前的这碗饸烙面，这是一碗汤面，里面还被放了几颗小翠绿的青菜，上面好像还有两小块肉做点缀。

    那一抹绿色，让人看着就心情大好，还真是奇特的吃法。

    更让他惊讶的是，这碗面放在他面前以后，那霸道浓郁的香气铺面而来。

    原本他听老板说四文钱一碗面的时候，已经不太指望这面有多好了，毕竟一碗普通的素面也得三文钱一碗。