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第76章 (第2/2页)
赵升、老周、老六等七人没想到这么容易就留下来了,早知道上次来就说了,全都憨笑得露出后槽牙:“嘿嘿,我们现在就和小宝他们一起去种地。” “去吧。”桑九转头看向他们带来的牛,让阿树领着秦照将牛处理出来,这次的牛不再做肉干,按部位分好炖着、炒着、煮着吃。 “师父,这只牛也有很多牛油。”阿花将撕出来一盆牛油,“还要熬成油吗?” 桑九点头:“你来熬油。” 阿花应好:“师父,你之前说有了辣椒就做一种火锅底料的,什么时候做呀?” “还差一些调料。”桑九打开传承牛油底料的制作方式,传承的大厨师傅说:“牛油底料以牛油为主,另外添加油、豆瓣、辣椒、大蒜等30余种天然材料……” 牛油、盐、辣椒、葱姜蒜是不缺的,白天做泡菜、梅干菜奖励了不少香料,香叶桂皮等也是不缺的,但目前缺豆瓣酱、油。 这个油得是植物油,能榨油的大豆花生菜籽目前还没收回来,等过几天收回来再做,另外非遗豆瓣酱制作配方需要用蚕豆,目前蚕豆刚种下呢。 不用豆瓣酱可以用剁椒酱,味道会差一点,但影响不是很大,桑九打算待会儿可以抽空做一点,做好后等油炸出来就做火锅底料,“等几天吧,我们先将需要的材料都备好。” 她说着叫上阿福将收回来的干辣椒剪开取种子,取完种子后将干辣椒剪成段,剪了一会儿阿花把牛油都熬好了,装出两小盆油渣放到桌上,一盆洒上白糖,一盆洒上刚磨的辣椒粉。 桑九拿起撒了辣椒粉的放嘴里,一口咬下去,脆脆的响声传到耳朵里,很是好听,而且吃着热乎乎的,油香油香的,但因为有辣椒粉却一点都不腻:“好吃。” “师父,这个也好吃。”平安将蘸了白糖的递给桑九,“甜的。” 桑九接过蘸白糖的油渣,吃起来甜滋滋的,“好吃。” 平安看她喜欢,又连忙拿起一片再递给她,旁边的秦照见到也递给她一块,“桑桑,辣的。” “谢谢。”桑九都接了过来,拿在手里慢慢吃,“记得给暴富留几块,它天黑就出去了,回来闻着味儿肯定缠着要。” 阿花点点头,将剩下的给暴富收起来。 这时,皮毛油光水滑的暴富正穿梭在荒原之中,它的脖子上挂着一个布兜子,里面放着水和番茄,这是阿花专门给它做的,方便它外出时或是赶不回来睡在外面喝的。 它大摇大摆的穿梭在各个星兽的地盘,看到有意思的就忍不住凑近看看,这不,它刚好看到一条巨蟒毒蛇花花绿绿的蛇皮,觉得很有意思,要是自己也有就好了。
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