第79章 (第1/2页)

    “汉哥哥，把下水里的猪肝挑出来帮我放碗中，其余挑挑扔给大黄和狸花分的吃些。”李杨树在案板前把排骨挑出来放另一盆中。

    “好。”苏昭汉见自家哥儿一人在那待着挺好，于是心下稍安，手中做活更加麻利，挑出猪肝放在一个海碗中，把猪肺和腰子扔给大黄和狸花猫。

    狸花猫见有肉吃，快速从小孩手底下翻身起来，叼起肉就跑。

    苏昭汉收拾完院子也过来帮着李杨树收拾肉，锅中还有不少水，用来洗肉正合适。

    做上十碗鲊肉，十碗糟蒸排骨，再做上些红焖肉与糟肉存放在坛子中，过年想吃时挖出来上锅蒸热就好。

    苏昭汉忙着洗肉切肉，李杨树就负责调味，佐料放的重，苏昭汉在一旁也能出点主意，甚么佐料不要放太过多。

    两人在灶上忙活一上午，看着一案板肉碗，两人都觉得高兴，只蒸好了一半，还有一半需要下午蒸。

    李杨树尝了一口排骨，“挺好吃的。”这下佐料给的足，想必萧怀瑾应是不会那般说嘴了，满意的点点头。

    “咱们忙活一早了，晌午就把这碗排骨排吃了，再蒸些干饭，炒个菜做个汤就行，剩下的下午炸肉丸前再蒸。”

    苏昭汉应下，这么多肉碗要放在案板上晾凉后再收起来，案板被占用的不能切菜。

    他先是在后锅蒸上米饭，然后去地窖拿了颗菘菜，站在灶台前直接手撕叶片。

    “你这样不方便，我把边上这几碗端堂屋去。”李杨树见实在地方不足，于是端起两个蒸好的碗就往堂屋走。

    苏昭汉立马又端上三碗跟上他。

    腾出来些许地方确实方便些。

    苏昭汉在灶台前忙活，李杨树就在堂屋，今日牌位就能拿回来，那还需要收拾出一片供桌。

    倒是刚好有一长桌能当供桌，只上面摆放了一些年货。

    李杨树一人慢腾腾的把那个桌子收拾出来，年货全放在角落的的那张桌子上。

    把长桌挪的背靠着墙，正对堂屋门。

    又出去拿了一块被打湿的布巾将长桌擦拭的干干净净。

    还差了个供桌布，也不知萧怀瑾能不能想起买供桌布，李杨树想到他们成亲时还剩有一些红绸。

    于是回房间在炕尾的箱子翻看。

    “还真在这。”李杨树呐呐自语，他依稀记得这个红绸被他收起来在这口陪嫁箱子里。

    拿着那方红绸去堂屋，发现铺上去正正好，垂下在空中些许，并不短也不如何长。

    萧怀瑾把牌位请回来就能直接放。

    “汉哥哥，你忙完后帮我洗九个盘子出来。”

    “好。”苏昭汉把手中的菌子下入锅中，只等着水开菌子汤就好了。

    李杨树也不清楚萧怀瑾想摆多少供品，但他就按照最多的准备，毕竟他那逝去的公爹是前朝大将军婆母是将军夫人，多少还是要隆重些。

    可以摆上一碗米饭，点心、蜜饯、金桔、林檎果干、一碗鲊肉、一碗糟蒸排骨、一条清蒸整鱼、一只清蒸整鸡，酒也必不可少。

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    作者有话说：谢谢大家支持，鞠躬[比心]

    第68章 买鱼

    前面那些东西都有现成的了, 鸡的话，等会下午他们现杀一只，只鱼还没有, 等会吃完晌午饭去上河村官道口的小集市那去看看。

    李杨树心里琢磨着, 也不知晓在下面的公婆会不会嫌他们这些农家供品，毕竟萧怀瑾平日挺嫌弃的, 但这已是尽他们所能了。

    二十九再忙今日一天，明日三十做最后一波洒扫就能除旧迎新了。

    晌午苏昭汉也没回家歇息, 洗完碗之后把剩余的肉碗放进蒸笼里蒸上。

    李杨树晌午歇了会，起床发现苏昭汉在切猪皮。

    他走到灶台给自己围上襜衣, 笑道。“我都忘了猪皮冻这回事了。”

    苏昭汉手上切猪皮的活没停，“切完后, 放锅里煮上半个时辰多就好了。”

    李杨树站在他旁边, 从肉盆里取出猪前腿肉, 做肉丸用前腿肉刚刚好, 三成肥七成瘦不柴不腻。

    “你放那我来就行, 我这马上就切好了。”苏昭汉手下加快。

    李杨树端起装着前腿肉的盆去水瓮那，“无事, 我先洗了，你忙你的。”

    两个前腿洗完后用干净的麻