从摊煎饼开始当厨神 第120节 (第1/2页)

    丰姐儿欣然应允。

    芥兰炒饭的模样长得很是漂亮——翠绿的叶片点缀着金黄色的鸡蛋，还有卷曲着身体，油润脂香的鹿肉片，让人瞧着便是口齿生津。

    丰姐儿入了座，婆子还立在她的身后。简娘子捡了个凳子，热情的招呼婆子：“这位娘子坐下吧？一同来尝尝。”

    “婢子站着就是。”

    “粱阿婆，您就坐下吧。”丰姐儿睨了粱婆子一眼，断然开口。

    这下，粱婆子也不吱声了。

    她老老实实坐下，手里也碰上一碗炒饭。

    粱婆子瞅瞅周遭，垂下了眼。

    接待客人就用这么一碗野菜拌饭？乡下来的人家，到底是粗鄙又没见识，要是说出去不得被人笑掉大牙？

    粱婆子见惯了长安城里的权贵人家，就是朱家府上都是用的精细又贵重，每道菜都是讲究又体面。

    哪里见着这般简单朴素的。

    粱婆子想着自家丰姐儿输给了简家人，忍不住暗骂府学食堂的人没眼光。

    全然忘了这三日，她也吃得欢畅。

    正当粱婆子憋气的时候，她听见丰姐儿的惊叹声：“好鲜，这芥兰？好生美味！”

    清脆爽口，柔嫩清甜。

    独有的淡淡香味缭绕在口齿之间，芥兰与鹿肉很搭，芥兰温润柔和，鹿肉鲜嫩弹牙，再来一口蛋炒饭。

    粒粒分明的鸡蛋和米饭在舌尖跳跃，米香和蛋香紧密包裹在一起，裹挟着芥兰的清香和鹿肉的咸香似乎奔涌，美味直接侵占整个口腔，让丰姐儿直呼不可思议。

    就个菜饭，能有多好吃？

    就个地里的野菜，能有贵人家耗费心血种出来的蔬菜瓜果美味？

    瞧着就像是鸡子饭。

    这鸡子饭与松花饭类似，便是把鸡蛋用香油炒了盖在米饭上，配上点酱汁，味道鲜香浓郁，满嘴生香。

    鸡子饭也是再普通不过，长安城里几户酒楼做的桃花饭，红枫饭才叫精致讲究呢。

    粱婆子瞅了眼丰姐儿，腹诽归腹诽，肚子却是咕噜一声，嘴里泛起口水来。

    丰姐儿吃得真香啊……

    粱婆子忍不住咽了下口水，嗅了嗅那炒饭的香味。她拿起汤匙，也舀起满满一大勺炒饭来。

    来上一大口吧！

    当满满一大勺炒饭送入嘴里，潺潺的米香渐渐散开。芥兰先是清苦，再是甘甜，鹿肉先是咸香，再是鲜美，层层叠叠的味道如浪潮般扑上前来，一下又一下重重击打着粱婆子。

    这味道——

    粱婆子脑袋里一片空白，只顾着一勺接着一勺干饭。

    我的老天爷！

    直到汤匙磕碰到碗底，粱婆子才回过神来。她看着空荡荡的瓷碗，回味着口中的味道——油香、米香和蛋香混合在一起，香醇丰腴的美味直直击中心脏。

    这就是个野菜饭！

    粱婆子瞪着空荡荡的瓷碗底部，芥兰、鹿肉、鸡蛋，米饭四样材料不断在脑海里回荡。

    就这么简单的东西，怎么组合在一起就这般好吃？说句大不敬的，这芥兰要比葵菜菘菜之类还要鲜美。

    丰姐儿同样吃得一本满足。

    她意犹未尽地舔了舔嘴唇，好奇问起这芥兰是如何的模样，什么季节常见。

    简雨晴一一道来，还让芳豆把剩下的芥兰都拿了过来，拿起一株让丰姐儿细细查看，时不时说上几句。

    除去芥兰，丰姐儿也对别的野菜起了兴趣。简雨晴简单介绍了几种：“时下还有报恩草（马齿苋）、蒲公英、水芹菜，另外也有荠菜。”

    荠菜多是三到四月，不过八月乃至十月也是能摘到鲜嫩的。比起其他野菜，荠菜饭、荠菜馄饨、荠菜丸子乃至荠菜豆腐汤都是顶顶好吃的。

    “另外……现在也是野菌子，就是蕈子的时节。”简雨晴想了想，连忙补充上一句：“菌子和别的野菜不同，有些种类是有毒的，得专门的老农去采摘才行。”

    “晴姐儿放心，我晓得的。”丰姐儿连连点头。

    菌子美味，又是难得。

    每年到了时节，长安城里权贵人家便会使农户去摘。摘来的菌子美味非常，却也年年会闹出点事端。

    据说早些时候，还曾吃死过人。

    因此如今吃菌子，采摘的农人、制作的厨子，连经手的仆役都得先为主人家试毒。

    经过三轮，直到确认烧煮的菌子没问题以后贵人们才会享用的。

    朱家的厨子，也没少经历这一遭。

    同样他们也见过不少，因尝过菌子而一命呜呼的人。

    丰姐儿也见过。

    她压下心头那冒出来的酸涩，故作无事地笑道：“像是合蕈、稠膏蕈、栗壳蕈、松蕈、竹蕈……都是长安城里常见的菌子，另外还有名为鸡肚蕈之类的珍品，据说炖煮鸡汤后味道绝佳。”

    简雨晴没注意到丰姐儿那一瞬的异色，笑盈盈接着话往下说起这