从摊煎饼开始当厨神 第166节 (第2/3页)

食堂里学子回学室上课，简雨晴也掀起竹帘，往外瞅了眼：“阿娘。”

    “怎，怎么了？”简娘子收拾碗筷的手一顿，脸上有点点心虚。

    “？”简雨晴又说了遍尹博士的事，怀疑简娘子是忘了。

    简娘子恍然，她刚光想着那鸭血、猪血和羊血的事，还真把这事抛到脑后了。简娘子点头如捣蒜：“对对对……”

    “阿娘，您真忘了啊。”

    “咳咳，那咱们走吧。”简娘子无地自容，把碗筷放进盆里，双手在围裙上抹了抹。她瞧见女儿正斜着眼睨着自己，心里有点羞恼，连忙说出学子们的念叨：“刚刚学子们还问有没有其余关于鸭血猪血的菜呢，我与他们说了那猪血汤。”

    猪血汤，是简家人常用的早食之一。

    这道后世在潮汕当地堪称头牌的猪血汤，时下还鲜为人知。

    按简娘子所想，大体就自家、猪肉场子乃至河头村周遭的百姓在用。

    毕竟猪肉场里每日都有多余的猪肉、猪血和猪杂碎出售，这些东西要新鲜用才好吃，通常白日卖不光就会贱价卖给附近村民。

    不过随着府学食堂的猪肉菜品日渐增多，从学子乃至食客口中得知的各家食肆饭馆都早已开始攻克猪肉菜品，贱价销售的猪肉已日渐变少。

    要不是简家人提前与猪肉场子签订书契，恐怕如今寻觅猪肉都是件麻烦事。

    先不说外面食肆饭馆对猪肉料理的改观，这道猪血汤用的是新鲜猪肉，配上猪肉猪肝与蔬菜炖煮，最后来上一勺子猪油，用盐、胡椒粉和鱼酱调味即可。

    做法简单，味道也不错。

    简娘子乐呵呵地往下说：“学子们都说，明日想尝尝看呢。”

    简雨晴哑然失笑：“这简单。”

    简家最不缺的就是猪肉，宰杀猪肉那猪血有的多。不过她瞅了眼简娘子，瞧着简娘子松了口气时道：“上回阿娘还说那血唧唧的东西骇人得很，学子们怕是不敢吃呢。”

    简娘子惊得被口水呛住，惊天动地地一阵咳嗽。她刚刚松懈下来的心又揪了起来，唯恐女儿再顺着话题说：“走走走，咱们快去吧，免得尹博士等久了。”

    尹博士正与几名上午无课的博士说话，众人禁不住要说说这鸭血粉丝汤的奇妙。有出身不太好的官吏唏嘘着：“吃着鸭血，心头还挺复杂的。”

    “我都多少年，没吃过这些了。”

    “记忆里的还要腥气点，但口感就是这种口感。”

    “后头当了官，倒是不敢说了。”

    “是吧？”那名官吏连连点头，又看了眼尹博士：“尹博士胃口不好？瞧着您从刚刚起就精神不太好的样子。”

    “是吧？是不是人不舒服？”

    “要不先回去休息休息，等下午……”

    “嗯？今日尹博士您不是没课么？”

    “对对对，我记得您不是让王博士帮您代了课？”

    几名官吏和博士发现了问题，登时有些摸不着头脑，后头想了想觉得大概尹博士想吃早食，这才过来的。

    那可不是，他精神不好纯粹是早上看到了一场杀鸭大会。尹博士扯了扯嘴角，到底是没把心里话说出口：“我是有事要与简女厨说。”

    话音刚落，外头响起敲门声。

    简雨晴推门而入，后头还跟着简娘子和简云起：“尹博士，您寻我们……”

    尹博士打断简雨晴的话：“这事咱们出去说。”

    简雨晴心头的不安更加浓重，与简娘子和简云起跟着尹博士往外走。他们穿过甬道，一路来到马厩处