从摊煎饼开始当厨神 第215节 (第3/3页)

呗。

    且不说她的事，也不说范厨说的事，就是后头上来的人说的事……呵，只要其中有部分是真的，怕是赵家人都吃不了兜着走。

    甚至舆情会逼着赵家人报官——只是结果是好是坏，就不在简雨晴的考虑中了。

    简云起呆呆地，发着愣。

    简雨晴掀开锅盖，猪肚鸡的香味随着热气涌了出来，直教简云起精神一振。他打起精神，也暂时把赵家人的事情抛到脑后，兴致勃勃凑到炖锅旁来看。

    只见简雨晴手持笊篱，依次从炖锅里捞出圆滚滚的……猪肚？简云起瞪大双眼，大吃一惊：“这猪肚，怎么圆滚滚的？”

    “里头还包着仔鸡呢。”

    “咦？”简云起惊奇的看着简雨晴拔掉上面的竹签，把煮得外皮金黄的仔鸡取出，又把猪肚重新放回炖锅里继续炖煮。

    那仔鸡鸡皮金黄油润，香味扑面。

    简雨晴手起刀落，麻利地把它分割成块，堆在碗里。

    简云起取了个筷子，偷偷夹起一块往嘴里塞。鸡肉隔着猪肚，炖煮得尤为娇嫩，每一次咀嚼都能感受到迸发出的鲜甜味道。

    他细细品着香味，除去本身劲道紧实的肉感外，还多了猪肉醇厚丰腴的香味，唯一缺憾就是寡淡了点？

    “再蘸点酱汁。”

    “好嘞。”简云起把鸡块蘸了点酱汁，放入口中。酱汁的咸香只附着在鸡肉的表面，先是重重敲击味蕾大门，待冲入其中后又将藏于身后的鲜甜全数释放而出，层叠交错的美味散发令人无法抗拒的魅力，味道堪称是恰到好处。

    简云起吃得意犹未尽，还想上手再捞一块尝尝鲜。只是他的算盘被简雨晴抓了个正着，嫌弃地赶到边上去。

    范娘子瞧着好笑，笑眯眯地把简云起喊到一边去：“云哥儿都好久没来咱们这里了，今日早上的油墩墩可受欢迎了，云哥儿要不要吃个？”

    简云起捡了个板凳坐下，应了声好。

    加了少许盐巴腌制出水的白萝卜丝，配上葱花、虾皮和少些的火腿丁，搅和搅和。

    裹上一层面糊，放进油锅里炸熟。

    随着金灿灿的油花四溅而开，那高高壮壮，胖胖呼呼的油墩墩也新鲜出炉。

    范娘子夹起一个，放碟里送到简云起手边：“趁着热，快尝尝！”

    “谢谢范大娘。”

    “傻孩子，这么客气做什么？”

    外皮金黄酥脆的，散发着淡淡的油香。

    简雨晴趁着热，啊呜一口咬了下去——里面软软绵绵的，一口下去萝卜丝的甜香便在嘴里融化开来。

    油香、面香和萝卜丝的香味你唱罢来我登场，间或还能尝到火腿丁的咸香，那味道教人停不下嘴。

    简云起咔嚓咔嚓，吃得起劲。

    他脸颊塞得鼓鼓囊囊，瞧着又接着去忙碌的范大娘和茜姐儿，再回头看着仔细指导着几个陌生脸庞的阿姐。

    一段时间没来，这里变了许多。

    简云起坐在板凳上，怔怔地发散思绪，连什么时候吃空了手上的油墩墩都没发现。

    简雨晴教了几人做事，又算着时间把炖锅锅盖再次掀开，把炖煮熟透的猪肚切条，与切块的鸡肉放入炖锅里，再加上炒制后的胡椒等香料，调整香味后继续小火煨制，最后再洒上枸杞和红枣等物。

    等她做完手上的活计，简娘子也从外间进来。她瞅了眼简云起，没忍住道：“云哥儿怎么了？”

    简雨晴往后瞧了眼，只见简云起双目放空，嘴巴一开一合正在吃空气。