从摊煎饼开始当厨神 第220节 (第2/3页)

儿去问句不就得了？”

    “张妈妈又不知道……”

    “张妈妈不知道，但可以查啊。”简雨晴恨铁不成钢地敲了敲简岚。

    长史府的人敢诬陷欺负环姐儿，怕是那傻丫头根本没求助，也没说出来，更没人往张妈妈跟前报。

    简雨晴拧了下简岚的耳朵：“昨日我还说环姐儿笨，教我说你和她是一个比一个笨，真真是一对笨蛋！”

    简岚被骂得抬不起头，想求救却发现丰姐儿已缩到角落里，唯恐晴姐儿的火力落在自己身上，只好垂着脑袋苦着脸，教简雨晴狠狠数落了顿。

    简雨晴教育完简岚，又拎着笨蛋妹妹回了家。她教范石把这事告诉崔哥儿，再递送到张妈妈跟前，而后与简岚道：“剩下的，你就看着。”

    “那环姐儿……”

    “等事情落幕，咱们再请环姐儿来说话。”

    “那得什么时候啊？”

    “最迟也就明后日吧。”简雨晴想了想，随口答道。她把简岚送到胡师傅那，请阿翁多给简岚布置点功课，省得简岚日日想些乱七八糟的东西，而后才再次返回灶房。

    简雨晴刚踏入灶房，芳豆便端着托盘上前，她满脸笑容，喜气洋洋：“娘子瞧瞧，这回我做的可是合格了？”

    第一百八十三章

    扎实的面点基础起了作用，芳豆尝试几次后成功做出合格线以上的酥皮，就外观与简雨晴做的几乎无差。

    简雨晴捧起面胚子，左右端详片刻，也没挑出刺来，爽快地点点头，给出合格的答案。不过没等芳豆开心，她又把面胚子放回托盘，与芳豆道：“不要放松，接下来就是油炸了。”

    “是！”芳豆信心满满，自觉油炸难不倒自己。

    只是她刚刚动了手，又又又开始失败狂潮，先是连接花萼和花朵的部分脱落，而后是油温太高，色泽太深不像花卉，再是外皮颜色刚好，内里又没熟透，还有外皮一部分好了，一部分没炸开……

    失败一次接着一次，芳豆也没有停下。

    起码炸了七八九十次以后，她终于炸出个趋近于完美的荷花酥。

    每一片花瓣都是轻盈蓬松，微微一阵风都能让花瓣轻轻颤抖上两下。

    芳豆伸手提起笊篱把荷花酥取出时，都下意识屏住呼吸，放缓动作，小心翼翼把荷花酥搁在案上。

    直到此时，她才发现自己忘记呼吸，早已憋得脸颊通红，心跳急促，芳豆长吐出一口气，期待地看向简雨晴。

    简雨晴也没让芳豆失望，笑眯眯地点了头：“就是这般……现在有感觉了吧？再来炸几个试试看。”

    芳豆没雀跃一秒，又再次沉浸式炸花，只是刚刚的成功好像是昙花一现，后头又出现了各种失败品。

    芳豆回想成功的那回，不断调整火力，又失败几次后才做出成功品。

    这回以后她终于有些开窍，接下来失败的次数也骤然变少。等芳豆能相对稳定出品荷花酥后，另外几个酥点也变得……相对简单起来。

    对，也只能用相对来形容。

    饶是芳豆，也是频频出现失败品——她郁闷地捡起一个放进嘴里。

    如瓷器落地的脆响声在耳边接连响起，如云雾般缥缈的淡淡油香在舌尖悄然浮现。

    外皮脆到极致，牙齿落在上头就不断掉渣，层层叠叠又不厚重，反而更显得蓬松轻盈的酥皮下是热乎乎的豆沙与咸蛋黄，外层的甜味张扬而纯粹，内里的咸香低调而坚韧。

    虽是失败品，但也好吃得很。

    芳豆意犹未尽地吃了个，咂咂嘴盯着剩余的面胚子。

    起初她见着那美轮美奂的酥点，还想着要是放在铺里，怕不是能赚个盆满钵满，现在想来真真是自己想疯了。

    就这失败频率，怕是一般的面