从摊煎饼开始当厨神 第293节 (第2/2页)

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    “你做的是汤饼？”朱娘子瞧着被盖着任然往外头冒着热气的白瓷碗，忍不住轻笑道：“我还以为你会用葱油索饼，那可是你家铺子的招牌菜。”

    就连选择的食材都像是制作葱油——刚刚朱娘子注意到摆在案板上的食材时，心里便有猜测道。

    “要是都用一样的菜谱，那也太老套了。”简雨晴不认识朱娘子，却在她那熟悉的眉眼间认出了丰姐儿和朱蓉的痕迹，坦然回答道。

    “哦？”朱娘子被简雨晴的话语逗笑了，嘴角上扬一瞬又迅速敛住。她幽幽盯着简雨晴：“那我倒要看看，你这不同的吃食会有如何的滋味。”

    “品尝吧。”庞官人虎着脸，淡淡看了眼简雨晴，率先抬手掀开碗盖。

    随着白瓷碗盖被掀开的一刹那，原本牢牢锁在其中的热气与香味瞬间炸开，朝着评委们轰然而去。

    那香味，并非霸道无双，而是温润柔和，清冽的香气在鼻尖缭绕，温柔的抚过味蕾，仿佛像是许久未见的友人在跟前呼唤。

    众人定睛一看，微微愣了愣。

    与前一人上头堆砌满各种食材不同，眼前这碗汤面走得一派朴素，除去团得整整齐齐的索饼外，唯有切得细碎的葱花浮在清澈的汤面上。

    包括朱娘子在内，众人神色无比困惑，不过他们都是专业人士，因此没有多加犹豫，或是捡起汤匙，或是拿起木筷，纷纷准备来品尝一二。

    第二百六十二章

    “嗬，这索饼好生纤细。”庞官人手持木筷，夹起一筷子索饼，细细查看。

    索饼色泽雪白如玉，切得细如牛毛。

    庞官人瞧着粗细均匀的索饼，眼里期待更盛：“唔，瞧着不错？”

    旁边坐着的官吏也搅散了索饼，闻声抬眸瞧了眼神色平静的简雨晴，心下暗道：希望眼前厨娘的手艺不要辜负庞官人的期待，否则他怕是会把眼前厨娘骂得狗血喷头，甚至比前一人更惨。

    “瞧见了吗？”

    “看不清……咦？”

    “怎么了？”

    “我看是看到了，可那汤饼里除了索饼就是索饼，没有其他料？”

    “啥！？”

    “清汤寡水的……能行吗？”

    站在旁边尚未离开的厨子，与站在台下伸长脖子往里看的参赛者面面相觑，瞧着简雨晴的眼里满是敬仰。

    且不说味道吧，就他们是万万不敢端着这么一道索饼送上前的。

    “朱厨，准备先尝尝汤头？”

    “嗯，我还是挺好奇的。”

    不同于庞官人等人的选择，确定简雨晴案上只放着大葱、小葱、生姜、小虾与另外几种香料的朱厨更好奇简雨晴会如何烹制汤头。

    一碗汤饼，汤与索饼相辅相成。

    没有上好的汤头，再是出色的索饼也只会黯然失色。

    朱厨舀起一勺汤汁，吹了吹凉，瞅了眼神色平静的简雨晴，而后放入口中。

    一如刚刚闻到的香气那般柔和温润，汤汁落入口腔的瞬间，一股暖意瞬间散开。

    油香不腻，恰如其分，隐藏在其中的葱油香气渐渐涌出，鲜香味竟是不逊于炖煮出来的高汤！？

    朱厨大吃一惊，险些以为是自己记错了，否则怎么会有这等事情？

    不不不不不——

    朱厨凝神回想片刻，确定简雨晴案上放着的只有那几样食材。她冷静下来，细细品味，仔细捕捉着汤汁里的蛛丝马迹。

    很快，她捕捉到里面的线索。

    朱厨为此震惊的同时，庞官人几人也接二连三发出惊呼声来：“唔！？”

    “好家伙，好弹的索饼！”

    “这颜色，这口感……好好好。”

    “如此细的索饼……怎么会？韧劲怎么会这么好！？”

    “还有这汤头，不可思议！”

    “清淡却又不失油香味，简直教人回味无穷！”

    惊呼声此起彼伏，教台下其余参赛者大吃一惊，目光错愕。

    刚刚还显得毫无胃口，只尝了一口便放下筷子的评委，现如今竟是一口接着一口，把索饼连带着汤汁全数吃完，这才意犹未尽的放下碗筷。

    简直就像是做梦一样！

    无数人的的目光直直落在简雨晴的背影上，钦佩中带有几分震惊：“这人到底是谁？”

    “她刚刚根本没拿多少食材啊。”

    “怎么会？前面那个人用的食材要好得多……”

    “就几根大葱小葱而已，为何……”

    “什么几根大葱小葱而已！？”庞官人闻言，脸色微沉，凌厉如冰刃的目光朝发话几人剐去。

    “没有任何浇头，单纯只是靠清汤。”

    “除去常规的小葱大葱等物，另外就靠不入流的虾米和用极短时间内调配出来的酱汁，便能熬煮出这般的汤头……”庞官人眯上双眼，细细回味口齿间的滋味。

    存在感强烈却非霸道，简直就像是辛苦一日回到家里，家里人便端来刚刚烧好的饭菜。