从摊煎饼开始当厨神 第208节 (第3/3页)

    每户人家做的腊八粥，味道都略有区别，各家都各家的传统，各家都有各家的味道，也很难比较出个高下来。最普通最家常的菜，越要做得人人称赞那也是越困难的。

    而眼前这般好吃美味的腊八粥，却是打破众人的思维。本就奔着简厨娘名头而来的百姓们，这回真真是心服口服：“瞧瞧这粥米，粘稠香甜得很。”

    “这里头的功夫，不是一点点。”有做过腊八粥经验的妇人一边吃，一边与身边人道：“食材的口感都差不多，说明东西不是一起下下去的，而是按批次轮流往里放。”

    “食材的比例也是个秘密。”

    “瞧瞧每种味道多和谐，多一分是多，少一分是少，这味道真真是绝！”

    正当众人惊叹的时候，一名行商也包含期待地尝了口，然后双目圆睁：“等等？这腊八粥怎么是甜的？”

    “腊八粥不就是甜的吗？”

    “不对不对，我家那做的是咸的！”那名行商气急，手舞足蹈与旁人说着：“里头得放菘菜放排骨，另外最好还能放进芋头和蚕豆呢。”

    “那能叫腊八粥吗？”

    “我听着怎么像是菜泡饭！？”旁边百姓齐齐露出震撼表情，忍不住反驳道。

    行商一脸不乐，与众人反驳。

    不多时人群里也又其余人冒出来：“其实我家那的腊八粥……还会往里加腊肉萝卜呢还有其他的菜叶子呢。”

    “对对对。”

    “我家会煮一大锅子，然后亲朋好友一起来吃！”

    “那不就成锅子了嘛！”

    “腊八粥啊，肯定得甜的才行！”

    谁能想到继月饼的甜咸之争、豆腐脑的甜咸之争后，最新冒出来的居然是腊八粥甜咸之争。

    一群百姓在门口闹腾许久，才在旁人一句甭管甜的咸的的，只要好吃就行的话语中勉勉强强和解。

    他们看着吃得干净的腊八粥，觉得没吃过瘾，又有人说起那黑色臭豆腐来，索性一起往街上走去。

    今儿个可是腊八呢！

    学子们吃完了早食不说，还各自领了一份腊八粥，高高兴兴地上完半天课便回去了。

    是的，时下的假期就是这么多。

    先头冬至刚刚放了七日的假，如今腊八又要放上三日，等后头过年又是七日的假期。

    简雨晴等人也是一般，早早离开府学往回走。几人还惦记着李大头的事，索性到西市寻了个位置很近的茶馆，坐在二楼瞅着下头的景象。

    李记臭豆腐一大清早便开了业，因着打五折的噱头，所以引来了不少食客的注意，陆陆续续来了不少人排队。

    当然因着方长史臭豆腐新推出的黑色臭豆腐，还有腊八粥的余韵，以及市面上的各种八卦，所以方长史臭豆腐前排队的人数依然远比李记臭豆腐的人要多得多。

    李大头瞧着不满意，也只有暗暗安慰自己。待到黑色臭豆腐的人气消退，食客自然而然会发现自己这边价廉物美的事实。

    只是很快，他便从人群里听到不同的声音：“李记臭豆腐的味道不一样啊……”

    “我觉得味道还行，就是有点酸臭？”

    “豆腥味也有点强……反正和方长史臭豆腐的味道不太一样。”

    “也挺好吃……的？”

    “外面其实也不太一样，方长史臭豆腐的外皮更焦脆，这边的倒是有点韧，里面又软得和那豆腐脑似的，感觉能直接吸出来。”

    食客们捧着李记臭豆腐的吃食，交头接耳，细细品尝着。

    李大头其实琢磨的时候，便发现有所区别，他觉得简厨娘大约是私下研究过，又对臭豆腐的口味做过调整。