从摊煎饼开始当厨神 第227节 (第1/3页)

    “葱爆羊肉！红烧排骨！”

    简雨晴看着其中几名过年期间还登门造访，没少在自家蹭吃蹭喝的官吏和博士，险些被他们的操作给气笑。

    气恼归气恼，无奈归无奈，简雨晴还得努力安慰这般吱哇乱叫的食客。

    她好声好气，表示今日午食定然教他们吃个痛快，而且她还在筹备一道美味吃食，等上新时定然会教他们大吃一惊，这才勉强让众人安静下来。

    这新吃食说的便是螺蛳粉，事实上螺蛳粉里别的食材好找，唯独酸笋难寻。简雨晴等到元旦刚过，就教人与黄叔说了，往山野之地寻觅春笋。

    春笋是元旦后开始冒的，刚开始少些，往后三个月更多见。不过对村里人来说，寻觅春笋并不是个难事，毕竟山里最不缺的除去各种野菜，就是这个。

    昨日说的，今日一早成筐成筐的往城里送，顺带还送了不少野菜来。

    简雨晴留了部分做菜——比如早上的春卷里用的就是这，另外都去皮，在削掉外层最老的一层皮即可。

    这些笋子切开，并洗净装进坛子里，再往里倒入井水或者山泉水，直到把笋子全数浸泡在其中，然后密封并放到阴凉处。

    想要变成美味的酸笋，那估摸还得要个二三十天。

    “真真是从未见过的新鲜吃食？”

    “对，我保证，保证你们到时候都会大吃一惊，然后喜欢得不得了！”简雨晴重重点头，露出灿烂的笑容。

    食堂学子瞧着简雨晴的笑，总觉得哪里怪怪的。只是他们努力想了片刻，也没察觉出问题所在，抱着满心期待又问道：“那中午呢？”

    “今日中午的主打菜是春笋，会有各种与春笋有关的饭菜。”

    春笋采摘后，要是没有及时用掉那是会变老的！简雨晴想着后院里堆着的春笋，那是磨掌擦拳打算用最快速度干掉。

    虽然学子听着不是想要的大肉菜，但也抱着期待。现在毕竟是春季，是吃春笋野菜的好时机。

    也有人回过神：“说起来，简娘子是去年夏日才入府学食堂的。”

    “对哦？那时候还在做煎饼呢！”

    “对对对，春季的菜品我们都没吃上！”

    “是吧？想起来就可惜。”

    “唔，哇！这春卷好吃哎？”

    学子们想罢，生出期待的同时也重新把目光落回早食上。且不说瞧着清淡的其余三样，炸春卷还是教不少人喜欢的。

    酥酥脆脆的外皮，配上或咸或甜的内馅，随着不少食客的赞道声，剩余围在灶房前的学子也纷纷四散而开，端着碗盘到一旁吃早食去了。

    简雨晴瞧着，总算是长舒了口气。她打发走学子们，目光一转看向没热闹可瞧，偷偷往外溜的四名官吏博士：“李博士、许博士、胡官人、郑官人——你们看热闹可看得高兴？”

    “晴姐儿，我错了。”

    能与学子混在一起的四人也都是年轻的，他们脚步一顿，听着声面上都泛出心虚来，像是李博士更是立马服软道歉。

    他们混在学子里头，半是看笑话半是逗弄，反正绝对没有故意找事的心！

    找谁事也不能找晴姐儿啊！

    要是晴姐儿发了恼，教菜色难吃点，他们得悔得肠子青不说，说不定还得被同僚暴揍一顿。

    简雨晴也只是说上一句，哪会真平白无故得罪人。她摆摆手原谅了四人，倒是闹得他们有些不好意思，回头还送了酒水、自家腌的酸梅等物来赔礼。

    算不上贵重